Photo de Bagels à la pâte à deux ingrédients par WW

Bagels à la pâte à deux ingrédients

3
PersoPointsMC par portion
Durée totale
25 min
Temps de prép.
5 min
Temps de cuisson
15 min
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Préparez des bagels frais et chauds à la maison avec seulement deux ingrédients : du yogourt nature et de la farine autolevante. Ajoutez une pincée de vos assaisonnements de bagel préférés avec le sel ou gardez les bagels nature. À vous de choisir!

Ingrédients

Enduit à cuisson

4 jet(s)

Farine blanche à levure

1 tasse(s)

Yogourt grec nature sans MG

1 tasse(s)

Sel kasher

1 pincée(s), ou au goût (facultatif)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Vaporiser légèrement d’enduit à cuisson une moule de minibagels en silicone.
  2. Placer la farine et le yogourt dans un bol moyen; bien remuer à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés. Continuer à mélanger la pâte à la main dans le bol jusqu’à ce qu’elle soit lisse, environ 1 à 2 minutes (si la pâte est trop collante pour être pétrie, ajouter de 15 à 30 ml [de 1 à 2 c. à soupe] supplémentaires de farine); laisser la pâte reposer pendant 5 minutes.
  3. Diviser la pâte en 6 parts égales. Façonner chaque part en une boule et la presser dans une cavité du moule préparé pour former un bagel; répéter avec le reste de pâte pour former 6 bagels.
  4. Enduire légèrement le dessus des bagels d’enduit à cuisson; saupoudrer chacun d’une pincée de sel ou d’un autre assaisonnement, au goût. Cuire au four jusqu’à ce que les bagels soient légèrement dorés, environ de 15 à 20 minutes. Retirer délicatement les bagels du moule et les déguster chauds ou à température ambiante.
  5. Par portion : 1 bagel