
Salade de pommes de terre chaudes et de romaine
1
Points® value
Durée totale
30 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Cette salade d’accompagnement rapide vous offre le meilleur de deux mondes : elle rappelle la salade de pommes de terre à l’allemande et est fraîche et légère comme une salade verte traditionnelle. Veillez à utiliser des pommes de terre Yukon Gold, qui conservent leur forme et ne se désagrègent pas lorsque vous mélangez la salade.
Ingrédients
Pomme(s) de terre Yukon Gold
1¼ livre(s), pelées et coupées en bouchées
Vinaigre de vin blanc
3 cuillère(s) à soupe
Bouillon aux légumes
1½ cuillère(s) à soupe
Moutarde de Dijon
1 cuillère(s) à soupe
Huile d'olive
1 cuillère(s)
Sel kasher
1 cuillère(s) à thé
Poivre noir
½ cuillère(s) à thé
Laitue romaine
3 tasse(s)
Oignon rouge(s)
½ petit(s), tranché finement