Salade pommes-fenouil sans cuisson
1
Points® value
Durée totale
20 m
Temps de prép.
20 m
Part(s)
12
Difficulté
Facile
Cette salade fraîche et croquante est à la fois sucrée et acidulée et contient des pommes Granny Smith, des radis frais et du vinaigre balsamique blanc. Il s’agit d’un excellent complément à la dinde ou au jambon rôti et il ne faut que 20 minutes pour la préparer. Vous pouvez assembler la salade, puis la laisser reposer au réfrigérateur jusqu’à 4 heures, ce qui fait de cette recette un plat d’accompagnement parfait à cuisiner à l’avance. Veillez à ce qu’elle soit à température ambiante pendant environ une demi-heure avant de le mélanger à la vinaigrette.
Ingrédients
Pomme, granny Smith
2 grand(e)(s), non épluchée, coupée en fins quartiers*
Bulbe(s) de fenouil non cuite(s)
1 moyen, taillé, en copeaux*
Radis daikon
1 livre(s), variété rouge, parés, coupés en fines demi-lunes*
Vinaigre balsamique, blanc
3 cuillère(s) à soupe
Huile de noix
2 cuillère(s) à soupe, grillées
Herbe d'aneth séchée
1 cuillère(s) à thé
Sucre
½ cuillère(s) à thé
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Poivre noir
½ cuillère(s) à thé, fraîchement moulu
