Salade d'orge et de champignons
Durée totale
35 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Cette salade, riche en grains et légumes, fait un excellent plat d'accompagnement ou une entrée. Vous pouvez y ajouter tout légume dont vous disposez.
Ingrédients
Orge non cuite
½ tasse(s)
Eau ou eau minérale
2 oz liq.
Champignon(s)
½ livre(s), blanc, coupé en tranches
Maïs jaune en conserve
15½ oz
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
4 moyen, tranché
Zeste de citron
2 cuillère(s) à thé, zeste finement râpé
Jus de citron frais
2½ cuillère(s) à soupe
Tomate(s) cerise
2 tasse(s), coupées en deux
Huile d'olive
1 cuillère(s) à thé
Sel de table
1½ cuillère(s) à thé
Poivre noir
½ cuillère(s) à thé