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Photo de Raviolis de style méditerranéen par WW

Raviolis de style méditerranéen

9
Points®
Durée totale
40 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Vous cherchez un délicieux repas méditerranéen au fromage à préparer à la maison? Ne cherchez pas plus loin que ce classique revisité d’inspiration italienne. Ici, les raviolis surgelés sont agrémentés d’olives saumâtres et de basilic frais, puis grillés jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré. Mélangez des verdures avec une vinaigrette légère, mettez les pâtes dans une assiette et dégustez le tout pour le souper ou un dîner de restes.

Ingrédients

Enduit à cuisson

4 jet(s)

Huile d'olive

1 cuillère(s)

Poivron(s) doux rouge

1 moyen, haché

Champignon de couche

2 tasse(s), tranchés

Oignon(s)

1 grand(e)(s), haché

Ail

2 gousse(s), grand(s), écrasées au presse-ail

Tomates en dés en conserve

3⅓ tasse(s), (1 conserve de 769 ml)

Raviolis du commerce aux légumes et fromage, sans sauce

400 g, aux épinards et au ricotta

Basilic frais

2 cuillère(s) à thé, haché, et quelques feuilles entières de plus pour la garniture

Fromage cheddar à teneur réduite en matières grasses

⅓ tasse(s), émincé(s)

Salade verte mixte

4 tasse(s), (250 ml [1 tasse] par personne)

Vinaigre balsamique

4 cuillère(s)

Instructions

  1. Vaporiser légèrement d’enduit à cuisson un plat de cuisson peu profond.
  2. Chauffer la moitié de l’huile d’olive dans un grand poêlon antiadhésif. Ajouter le poivron et cuire pendant 3 ou 4 minutes jusqu’à ce qu’il ramollisse. Ajouter les champignons et cuire en remuant de temps en temps pendant 2 minutes ou jusqu’à tendreté. Retirer du poêlon et réserver.
  3. Pour faire la sauce, faire chauffer le reste de l’huile dans le poêlon, ajouter l’oignon et faire cuire doucement pendant 5 minutes. Incorporer l’ail et faire cuire pendant une autre minute. Ajouter les tomates ainsi que les poivrons et les champignons cuits; couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes.
  4. Entre-temps, préchauffer le gril à feu moyen. Remplir une grande casserole d’eau, porter à ébullition et faire cuire les raviolis selon les instructions de l’emballage ou jusqu’à ce qu’ils soient tout juste tendres. Égoutter. Ajouter les raviolis à la sauce pour pâtes et parsemer le tout du basilic haché. Mélanger délicatement pour combiner.
  5. Déposer le mélange de pâtes dans le plat de cuisson préparé et parsemer du fromage. Faire griller pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré. Assaisonner les feuilles de salade du vinaigre balsamique et servir les pâtes cuites au four garnies du basilic supplémentaire.

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