Plie sautée avec herbes fraîches
2
Points®
Durée totale
20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Très délicate et douce; voici une excellente recette de base. Dégustez-la telle quelle ou agrémentée d’une légère sauce hollandaise ou d’une sauce tartare maison.
Ingrédients
Farine blanche
2 cuillère(s) à thé, (10 ml)
Vin blanc
¼ tasse(s)
Poivre noir
¼ pincée(s)
Sel de table
½ cuillère(s) à thé, (2 ml)
Filet(s) de flet non cuit(s)
1 livre(s), (1 lb)
Beurre salé
½ cuillère(s), (7 ml)
Huile d'olive
½ cuillère(s), (7 ml)
Ciboulette
¼ tasse(s), (60 ml)