
Mélange de légumes rôtis d’automne
6
Points®
Durée totale
45 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
6
Difficulté
Difficile
Rôtir est une méthode de cuisson sans matières grasses qui intensifie le goût sucré des légumes.
Ingrédients
Oignon(s)
1 moyen, grossièrement haché
Carotte(s)
3 moyen, coupées en tranches de 0,6 cm (¼ po)
Courge musquée
570 g, , pelée et coupée en dés
Sel de table
⅛ cuillère(s) à thé
Nouilles aux œufs, non cuites
12 oz
Bouillon aux légumes
1 tasse(s)
Cannelle moulue
¼ cuillère(s) à thé
Gingembre haché
½ cuillère(s) à thé
Flocons de piment rouge
¼ cuillère(s) à thé
Sel de table
⅛ cuillère(s) à thé
Persil frais
1 cuillère(s), haché