Marinade sèche à la moutarde douce

Name: Marinade sèche à la moutarde douce
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 16 servings
Ingredients: 2 cuillère(s) à soupe Cassonade non compactée; 1 cuillère(s) à soupe Sel de table; 2 cuillère(s) à soupe Cumin moulu; 1 cuillère(s) à soupe Moutarde sèche

Point(s)

Durée totale

2 min

Temps de prép.

2 min

Temps de cuisson

0 min

Part(s)

Difficulté

Facile

Cette marinade sèche donne un goût aigre-doux aux plats de porc.

Ingrédients

Cassonade non compactée

2 cuillère(s) à soupe

Sel de table

1 cuillère(s) à soupe

Cumin moulu

2 cuillère(s) à soupe

Moutarde sèche

1 cuillère(s) à soupe

Instructions

Bien mélanger les ingrédients et en badigeonner la viande une demi-heure avant la cuisson. Donne 75 ml (ࡩ tasse) — assez pour 2 à 2,5 kg (4 à 5 livres) de porc. Les restants de la préparation peuvent être conservés jusqu'à 3 semaines dans un contenant étanche.

Marinade sèche à la moutarde douce

Ingrédients

Instructions

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