Légumes en croûte d’avoine à la friteuse à convection
2
Points®
Durée totale
35 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Ces légumes cuits à la friteuse à convection présentent une texture légère et croquante et certaines rondelles d’oignon et de poivron sont presque aussi croustillantes que des croustilles. Nous aimons utiliser le gruau instantané comme panure; les flocons d’avoine sont plus petits que ceux à l’ancienne, ce qui vous permet d’utiliser ce type de gruau tel quel dans la recette (vous n’avez pas besoin de le passer au robot culinaire). N’hésitez pas à utiliser d’autres légumes que vous aimez; des tiges d’asperges, des tranches d’aubergine ou des bouquets de brocoli blanchi conviendraient également.
Ingrédients
Enduit à cuisson
4 jet(s)
Œuf(s)
1 grand(e)(s)
Fromage parmesan râpé
¼ tasse(s)
Assaisonnement italien
1 cuillère(s) à thé
Sel kasher
½ cuillère(s) à thé
Gruau instantané sans cuisson
2 paquet(s), 55 g (2 oz) au total
Oignon rouge(s)
2 tranche(s), épais(s), séparées afin d’obtenir 8 rondelles de bonne taille
Poivron(s) doux rouge
1 grand(e)(s), coupé en 8 rondelles
Courgette
1 moyen, coupée en diagonale en 8 tranches
Sauce marinara sans matières grasses en conserve
½ tasse(s), réchauffée