Sandwich au fromage fondu et brocoli rôti

Si le classique sandwich grillé au fromage est réconfortant et familier, cette version remplie de brocolis rôtis à l’ail et de poivrons rouges rôtis et tendres est une véritable amélioration en ce qui a trait au goût. Il s’agit d’une excellente façon d’utiliser les restants de brocoli. Le fromage havarti ultra crémeux fond merveilleusement bien et ajoute une douce saveur de noix. Pour plus de facilité, achetez le fromage préalablement tranché au comptoir des charcuteries; il peut s’avérer difficile de trancher finement des fromages plus mous comme le havarti. Vous pouvez également utiliser du fromage suisse ou provolone – ou du havarti à l’aneth pour rehausser la saveur.