
Dinde et patates douces glacées à l'abricot
4
Points®
Durée totale
1 hr 25 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
1 hr
Part(s)
8
Difficulté
Moyen
Une poitrine de dinde juteuse et de spectaculaires patates douces — une belle idée pour remplacer la dinde entière.
Ingrédients
Enduit à cuisson
2 jet(s)
Patate(s) douce(s)
2½ livre(s), épluché, coupé en morceaux de la taille d'une bouchée
Huile de colza
2 cuillère(s) à thé
Sel de table
½ cuillère(s) à thé, divisé
Poivre noir
½ cuillère(s) à thé, fraîchement moulu, divisé
Conserves d'abricots
½ tasse(s)
Moutarde de Dijon
1 cuillère(s)
Poitrine de dindon désossée sans peau non cuits
2 livre(s), utiliser un rôti entier de 2 lb*
Vin blanc
¼ tasse(s)
Bouillon de poulet en conserve
½ tasse(s)