Carrés au chocolat faibles en gras pour les amateurs de chocolat

Name: Carrés au chocolat faibles en gras pour les amateurs de chocolat
Prep time: 5 min
Cook time: 75 min
Total time: 80 min
Yield: 24 servings
Ingredients: 3.333 oz Lentilles seches environ 100 g (1/2 tasse); 1 tasse(s) Compote de pommes non sucrée; 2 oz liq. Eau ou eau minérale; 1 tasse(s) Succédané d'œuf ordinaire; 1.75 tasse(s) Sucre; 1 cuillère(s) Extrait de vanille; 1.5 tasse(s) Farine complète de blé; 0.5 tasse(s) Poudre de cacao sans sucre ajouté; 2 cuillère(s) à soupe Poudre de cacao sans sucre ajouté; 0.5 cuillère(s) à thé Sel de table; 3 oz Grains de chocolat mi-sucrés (fait avec du beurre) environ 100 g (1/2 tasse)

Points®

Durée totale

1 hr 20 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

1 hr 15 m

Part(s)

Difficulté

Moyen

Les lentilles jouent un double rôle dans ces brownies chocolatées : elles remplacent les ingrédients gras et leur donnent la texture croquante des noix.

Ingrédients

Lentilles seches

3⅓ oz, environ 100 g (1/2 tasse)

Compote de pommes non sucrée

1 tasse(s)

Eau ou eau minérale

2 oz liq.

Succédané d'œuf ordinaire

1 tasse(s)

Sucre

1¾ tasse(s)

Extrait de vanille

1 cuillère(s)

Farine complète de blé

1½ tasse(s)

Poudre de cacao sans sucre ajouté

½ tasse(s)

Poudre de cacao sans sucre ajouté

2 cuillère(s) à soupe

Sel de table

½ cuillère(s) à thé

Grains de chocolat mi-sucrés (fait avec du beurre)

3 oz, environ 100 g (1/2 tasse)

Instructions

Rincer les lentilles et les mettre dans une casserole avec l'eau. Porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, soit environ 40 minutes. Retirer du feu et laisser égoutter le liquide.
Battre ensemble le succédané d'œuf et le sucre dans un bol. Ajouter la compote de pommes, la vanille, les deux cacaos et le sel à la préparation de succédané d'œuf. Incorporer les lentilles cuites et les pépites de chocolat.
Mettre ce mélange dans un plat allant au four de 22 x 33 cm (9 X 13 po) vaporisé d'enduit à cuisson. Faire cuire à 180 °C (350 °F) pendant 35 minutes. Laisser refroidir et couper en 24 morceaux.

Carrés au chocolat faibles en gras pour les amateurs de chocolat

Ingrédients

Instructions

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