
Brochettes de saucisses de poulet
4
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Ces brochettes peuvent être préparées en un clin d’œil, surtout si vous faites le travail de préparation à l’avance. Vous pouvez assembler le plat jusqu’à l’étape 2 et le réfrigérer jusqu’à 8 heures avant la cuisson. Laissez les brochettes à température ambiante pendant que vous préparez le gril ou chauffez votre poêle à griller. Servez sur un lit de riz ou de pâtes cuites, le tout accompagné d’épinards déchiquetés pour une touche de couleur supplémentaire. Si vous n’avez pas de brochettes en métal, vous pouvez utiliser des brochettes en bois. Pour éviter que les brochettes en bois ne brûlent, faites-les tremper dans l’eau pendant environ 20 minutes avant d’y enfiler les ingrédients.
Ingrédients
Saucisse de poulet cuite
12 oz, italiennes épicées, coupées en diagonale en 16 morceaux
Poivron(s) doux jaunes
1 grand(e)(s), coupé en 16 morceaux
Oignon rouge(s)
1 petit(s), coupé en 16 quartiers minces
Tomate(s) cerise
16 moyen
Sel de table
¾ cuillère(s) à thé, divisé (ou moins au goût)
Poivre noir
¾ cuillère(s) à thé, fraîchement moulu, divisé (ou moins au goût)
Huile d'olive extra vierge
1 cuillère(s)
Vinaigre balsamique
1 cuillère(s) à thé
Ail
1 gousse(s), grand(s), hachée finement
Basilic frais
¼ tasse(s), déchiré