Bifteck à la salsa de tomates
Durée totale
35 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Cette salsa a un air de fête à rendre encore plus colorée en utilisant toutes sortes de tomates : oblongues, patrimoniales, jaunes, oranges, et bien d'autres.
Ingrédients
Tomate(s) cerise
1¼ tasse(s), ou 10 en moyenne
Oignon(s)
1 moyen, rouge, hâché
Piments jalapeño
1 moyen, émincé
Jus de lime frais
1 cuillère(s) à soupe
Coriandre
¼ tasse(s), hâché
Maïs jaune surgelé, cuit
½ tasse(s)
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Ail
2 gousse(s)
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Cumin moulu
½ cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé
Surlonge de bœuf maigre
1 livre(s), coupé en morceaux de 2.5 cm d'épaisseur
