
Bifteck de surlonge grillé avec glace balsamique et moutarde
Ingrédients
Surlonge de bœuf maigre
1 livre(s)
Sel de table
½ cuillère(s) à thé, ou au goût
Poivre noir
½ cuillère(s) à thé, ou au goût
Romarin
1 cuillère(s), frais, haché finement
Thym, frais
1 cuillère(s), haché finement
Ail
1 gousse(s), grand(s), émincée
Huile d'olive
2 cuillère(s) à thé
Crème balsamique
¼ tasse(s)
Eau
2 cuillère(s) à thé
Moutarde de Dijon
1½ cuillère(s) à thé
Sauce Worcestershire
¾ cuillère(s) à thé