C’est le moment idéal pour sortir les épices, prendre des condiments fougueux et faire le plein de piments frais pour agrémenter votre assiette.
Nous savons que tout le monde n’aime pas les aliments épicés de la même manière, c’est pourquoi ces recettes laissent une place à la personnalisation. Il suffit d’augmenter ou de diminuer les épices en fonction de votre tolérance aux saveurs piquantes ou de ne pas en mettre du tout (cela n’affectera pas la cuisson de la recette). Le pain de viande, par exemple, peut être préparé avec des piments chili verts doux ou épicés et les délicieuses nouilles au sésame seront tout aussi délicieuses si vous omettez le sambal oelek. Et si vous aimez le piquant, n’hésitez pas y aller à fond!