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recipe

Super sandwich fourré à la salade de poulet

Total Time
20 min
Prep
20 min
Cook
0 min
Serves
4
Difficulty
Easy
Quoi de mieux qu'un repas qu'on n'a pas besoin de cuisiner? Il suffit de préparer une salade riche en éléments nutritifs dans un grand bol et de la mettre de côté.

Ingredients

Yogourt nature sans MG

¼ tasse(s)

Mayonnaise sans MG

¼ tasse(s)

Racine de gingembre

¼ cuillère(s) à thé

Poitrine de poulet, cuit, sans peau

6 oz, coupé en cubes

Raisins

½ tasse(s), rouge, sans pépins, coupé en deux

Céleri

¼ tasse(s), hâché

Carotte(s)

¼ tasse(s), râpé

Oignon(s) vert(s) non cuit(s)

2 moyen, hâché

Noix de grenoble hachée

2 cuillère(s) à soupe

Pita au blé entier

1 grand(e)(s), ou au blé, coupé en deux

Laitue romaine

12 tasse(s), émincé(s), feuilles

Instructions

  1. Mélanger dans un grand bol le yogourt, la mayonnaise, le gingembre et le poulet cuit jusqu'à ce que le poulet soit bien recouvert.
  2. Mélanger les raisins, le céleri, les carottes, les oignons verts et les noix hachées. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
  3. Disposer environ 3 feuilles de laitue romaine dans chaque moitié de pita. Ajouter environ 125 ml (½ tasse) de mélange de salade au poulet.

Notes

Prêts à partir? Un pain pita de blé entier farci avec cette salade, et le tour est joué!