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Photo of Saumon à l'érable et au bacon by WW

Saumon à l'érable et au bacon

5
Points® value
Total Time
25 min
Prep
5 min
Cook
20 min
Serves
4
Difficulty
Easy

Ingredients

Bacon non cuit

4 tranche(s)

Sirop d'érable

2 cuillère(s)

Cassonade non compactée

1 cuillère(s) à thé

Sauce soya

1 cuillère(s) à soupe

Sel de table

1 cuillère(s) à thé

Poivre noir

1 pincée(s)

Moutarde, à l'ancienne

2 cuillère(s) à thé

Jus de citron frais

1 cuillère(s) à thé

Filet de saumon sauvage sans peau non cuit

2 livre(s)

Persil frais

2 cuillère(s), (haché)

Instructions

  1. Placer le bacon sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin et mettre dans un four froid. Préchauffer le four à 375 oF et laisser le bacon cuire pendant 20 minutes
  2. Mélanger le sirop d'érable, la cassonade, la sauce soya, le sel, le poivre, la moutarde et le jus de citron. Disposer le saumon sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin. Badigeonner de sauce et cuire au four à 375 oF pendant 20 minutes.
  3. Enlever le bacon du four, laisser légèrement refroidir, puis hacher finement.
  4. Enlever le saumon du four. Garnir de bacon haché et parsemer de persil frais.