Skip to main contentSkip to footer
Join now
Join now
Join now & get access to 6,500+ healthy, delicious recipes
Mini Bacon and Cheese Quiches

Petites quiches au bacon et au fromage

Total Time
35 min
Prep
15 min
Cook
20 min
Serves
18
Difficulty
Moderate
Distinguez-vous lors de votre prochain cocktail en offrant ces mini quiches. Elles sont non seulement plaisantes à l'œil, mais également délicieuses.

Ingredients

Enduit à cuisson

1 jet(s)

Pâte(s) wonton

36 article(s), 9 cm carrés chacun

Oignon(s)

1 petit(s), hâché finement

Succédané d'œuf sans MG

1 tasse(s)

Lait évaporé écrémé

1½ tasse(s)

Fromage, cheddar, râpé, à faible teneur en MG

1 tasse(s)

Bacon de dinde cuit croquant

4 tranche(s), émietté, ou 1 feuille de laurier entière

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Vaporiser 36 moules à muffins miniatures d'enduit à cuisson.
  2. Presser délicatement 1 feuille de pâte won ton dans chaque moule à muffin en laissant les extrémités dépasser. Vaporiser les rebords de la pâte d'enduit à cuisson; réserver.
  3. Entretemps dans une petite poêle, faire sauter l'oignon à feu moyen vif jusqu'à ce qu'il soit tendre, soit environ 3 minutes. Retirer du feu et réserver.
  4. Dans un grand bol à mélanger, battre le succédané d'œuf, le lait et le fromage. Incorporer le bacon et l'oignon jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Remplir chaque feuille de pâte won ton d'environ 15 ml (1 c. à soupe) du mélange de remplissage.
  5. Cuire jusqu'à ce que la quiche soit bien prise et les rebords de la pâte légèrement brunis, soit environ 20 minutes. Donne 2 quiches par portion.