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Photo of Nouilles et poulet de Shanghai by WW

Nouilles et poulet de Shanghai

9
Points® value
Total Time
35 min
Prep
20 min
Cook
15 min
Serves
4
Difficulty
Easy
Créez un parfait mélange sucré épicé avec ces pâtes aisées à préparer, grâce à la sauce hoisin (ne contenant pas de matière grasse!) et le vinaigre de riz et de vin.

Ingredients

Poitrine de poulet sans os sans peau non cuit

1 livre(s), coupé en lanières d'1.25 cm

Vinaigre de vin de riz

2 cuillère(s) à soupe

Bok choy

1 tasse(s), râpé grossièrement

Carotte(s)

½ tasse(s), râpé grossièrement

Pois mange-tout

1 tasse(s), tranché

Chou, toutes variétés non cuits

½ tasse(s), haché(s), râpé grossièrement

Champignon shiitake

1 tasse(s), tranché

Champignon shiitake

1 tasse(s), tranché

Linguinis non cuits

8 oz

Sauce hoisin

½ tasse(s)

Instructions

  1. Vaporiser un grand wok antiadhésif d'enduit à cuisson. Ajouter le vinaigre de riz et de vin; cuire sur un feu moyen vif pendant 1 minute. Ajouter le poulet; faire sauter environ 5 minutes jusqu'à ce que ce soit brun. Ajouter les légumes; cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants et le poulet cuit au centre, soit pendant environ 3 minutes. Note : vous pouvez utiliser un sac de 350 grammes (12 onces) de légumes sautés à la place du chou chinois, des carottes, des pois mage-tout et du chou.
  2. Incorporer la sauce hoisin dans la préparation au poulet. Porter à ébullition en remuant constamment pendant 3 minutes. Porter à ébullition et remuer pendant 1 minute. Ajouter les linguines; mélanger jusqu'à ce que ce soit bien recouvert et chaud à l'intérieur, soit pendant environ 2 minutes. Donne environ 1 tasse de pâtes et ½ tasse de sauce par portion.