Foto van Gevulde cheeseburgerbroodjes door WW

Gevulde cheeseburgerbroodjes

5 - 6
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
1 uur 10 min
Voorbereidingstijd
35 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
10
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Olie

1 koffielepel(s)

Americain natuur, rauw

250 g

Bloem

260 g

Bakpoeder

2 koffielepel(s)

Griekse yoghurt, mager

2 portie(s)

Augurk, zuur

50 g

Harde kaas, 30+

100 g

Mosterd

2 eetlepel(s)

Ketchup

4 eetlepel(s)

Ei

1 stuk(s)

Sesamzaadjes

1 koffielepel(s)

Peper, zwart

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Pel en snipper de ui. Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog tot hoog vuur, bak de americain natuur met de ui ca. 5 minuten en breng op smaak met peper en zout. Meng de bloem met het bakpoeder, 1 koffielepel zout en de yoghurt en laat het deeg ca. 5 minuten rusten. Snij de augurk in blokjes.
  2. Verwarm de oven voor op 220 °C. Verdeel het deeg in 10 porties, vorm tot bolletjes en rol uit tot 10 cirkels. Schep de geraspte kaas, americain/tartaar, augurk, mosterd en ketchup in het midden van de deegcirkels en vouw het deeg rond de vulling tot balletjes. Leg de balletjes met de naad naar beneden op een met bakpapier beklede bakplaat.
  3. Klop het ei los, bestrijk daarmee het deeg en bestrooi met het sesamzaad. Bak de cheeseburgerbroodjes 20-25 minuten in de oven en serveer.