Leef
Afvallen: de mythes ontrafeld
Voeding en beweging zijn altijd onderwerpen geweest waar de meest uiteenlopende mythes over bestaan. We helpen er hier een aantal uit de wereld.

Hoe zit het nu echt?
Na acht uur ’s avonds mag je niet meer eten, door minder te eten val je het beste af, van fruit word je dik, van beweging ga je meer wegen… Het zijn een aantal zaken die onderwerp van gesprek zijn als het op afvallen aankomt. Hoe zit het nu echt met deze mythes? 

1. Schrap de vetten en je valt af
Sommige soorten vet zoals omega-3 en 6 vetzuren zijn een essentiële voedingsstof voor ons lichaam. Dus nee, ook al bevatten ze SmartPoints® waarden, schrap ze niet van je menu. Maak wel slimme keuzes. Een goede bron van essentiële vetten zijn bijvoorbeeld olie, noten, zaden en vette vis. Je kunt je inname van ongezonde vetten verminderen door over te stappen op magere zuivelproducten en door minder koek en gebak, vet vlees, gebakken en gefrituurde producten te eten.

2. Ik kan niet afvallen want ik heb zware botten
Zware botten bestaan niet. Overgewicht betekent dat je meer weegt voor je lengte dan goed is voor je gezondheid. Met het gewicht van je botten heeft dat niets te maken. Overgewicht is bij de meeste mensen vooral extra lichaamsvet. Het gewicht van botten verschilt niet veel tussen mensen, maar is wel afhankelijk van je lengte. Hier wordt rekening mee gehouden bij de berekening van je Body Mass Index (BMI).

3. Ik moet ‘diëten’
Een dieet waarmee je in twee weken tijd zes kilo afvalt klinkt misschien aantrekkelijk, maar uiteindelijk is het vaak gedoemd om te mislukken. Slechts een klein percentage mensen kan langdurig of oneindig lang een dieet volgen. ‘Op dieet gaan’ roept vaak een gevoel van ‘ik mag niets’ op, waardoor je er snel genoeg van zult hebben en de eventuele verloren kilo’s er zo weer aan zitten. Richt je aandacht liever op gezonde eetgewoonten en voldoende lichaamsbeweging; dit kun je wel de rest van je leven volhouden!

4. Minder eten is meer en sneller afvallen
Langzaam afvallen is de beste manier om slank te worden en te blijven. Je hebt een bepaalde hoeveelheid energie nodig om te functioneren; als je die niet binnenkrijgt kan dit je stofwisseling op den duur vertragen. Bovendien zul je, als je niet voldoende eet, de ontbrekende energie mogelijk compenseren door te snacken. Sla je bijvoorbeeld je ontbijt over, dan is de kans groter dat je midden op de ochtend extra gaat eten. Ontbijten is zo belangrijk, omdat het ons lichaam brandstof geeft na het slapen. Dus nee, maaltijden overslaan of minder eten betekent niet per se dat je ook sneller afvalt.

5. Koolhydraten zijn de vijand
Het is een fabel dat koolhydraten tot gewichtstoename leiden. Het gaat er juist om wat je met (of op) die koolhydraten doet! Aardappelen zijn geen dikmakers tenzij je er een vette jus bij serveert of ze gaat frituren. Van pasta word je ook niet dik, maar dat ik wel afhankelijk van bijvoorbeeld de saus. En ook brood kun je prima blijven eten, tenzij je kiest voor ongezond beleg. Koolhydraten zijn geen vijand, maar een vriend. Volkoren koolhydraatrijke voedingsmiddelen zorgen dat je langer een voldaan gevoel hebt waardoor je kunt afvallen zonder hongergevoel. Een koolhydraatarm dieet volgen is dus geen goed idee.

6. Eten na acht uur is verboden
Succesvol afvallen hangt niet zozeer af van wanneer je eet, maar van wat en hoeveel je neemt. Het is niet bewezen dat eten na een bepaald tijdstip tot gewichtstoename leidt, maar ’s avonds snacken kan wel voor veel mensen een valkuil zijn. De nootjes zijn ongemerkt zo op als je vanuit de zetel naar je favoriete televisieprogramma kijkt!

7. Krachttraining maakt breed
Nog steeds weerhoudt dat oude fabeltje vrouwen ervan om aan krachttraining te doen. Spierweefsel neemt minder ruimte in het lichaam in beslag dan vet. Bovendien heeft het een veel hogere stofwisselingssnelheid en helpt het om meer calorieën te verbranden. Ook als je lichaam in rust is. Krachttraining leidt dus tot een slanker silhouet, en niet andersom.