Klassieke cheesecake in een pot

6
Points®
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
12
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Roomboter, halfvol

80 g

Ei, rauw

4 stuk(s)

Witte suiker

120 g

Plattekaas, natuur (0% vet)

750 g

Skyr, natuur, tot 0.5% v.g.

200 g

Vanillepoeder, voor de bereiding van banketbakkersroom

50 g

Sinaasappelsap, vers

75 milliliter

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Laat 75 g boter in een pan smelten en laat iets afkoelen.
  3. Klop de eieren met de suiker in 5 minuten schuimig. Meng de plattekaas met skyr, vanillepuddingpoeder, griesmeel, bakpoeder en sinaasappelsap en schep met de boter door het eimengsel.
  4. Vet 12 hittebestendige potten (230 ml) in met de resterende boter, vul voor 2/3 met het beslag en bak 25-30 minuten in de oven.