Unsere beliebtesten Rezepte im Januar

Die Feiertage und die vielen Festessen sind um, sodass die Lust auf eine abwechslunsgreiche und leichtere Küche wächst.

Im Januar dominieren weiterhin Gemüse- und Obstsorten, die sich gut lagern lassen, wie Äpfel, Kartoffeln, Karotten und natürlich Kohl. Im Obstregal finden sich viele Südfrüchte wie z. B. Ananas, Kaki und Kiwi und natürlich Zitrusfrüchte.

Folgende Gemüse und Salate haben Saison: Grünkohl, Porree, Rosenkohl, Rotkohl und Feldsalat.

Dieses Obst hat Saison: Äpfel, Birnen, Kaki, Kiwi und Orangen.