Burger aux légumes du potager

14
12
10
PointsFutés par portion

Ingrédients du menu

Riz brun cuit

¼ tasse(s)

Champignon(s) frais

tasse(s), coupés en morceaux

Carotte(s), non cuite(s)

¼ tasse(s), râpées

fromage Cheddar ou colby à faible teneur en MG

2 oz, râpé

œuf(s)

1 grand(e)(s), battus

Muffin anglais de blé

1 article(s), grillé

Épinards, non cuits

1 tasse(s), feuilles

Tomate(s), fraîche(s)

¼ moyen, coupées en tranches

Sauce à salade italienne, diététique (2 calories par c. à thé)

2 cuillère(s) à soupe

Minestrone à faible teneur en MG, en conserve

1 tasse(s)

Orange(s)

1 moyen

Notes

Préchauffer le gril. Mélanger le riz et les champignons (et les oignons si désiré) dans un robot culinaire. Mélanger avec les carottes, le fromage et l’œuf. Former une boulette et mettre sur le gril. Servir sur un muffin avec du ketchup au goût. Accompagner d’une salade agrémentée d’une vinaigrette et d’une soupe. Garder l’orange pour le dessert.