Photo de Pamplemousse grillé glacé aux mangues et miel par WW

Pamplemousse grillé glacé aux mangues et miel

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PointsFutés par portion
Durée totale
13 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
3 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Couvrir un pamplemousse grillé de cette sauce mangue et miel inspirée des Caraïbes réchauffera sûrement votre déjeuner.

Ingrédients

Nectar, tout type

3 cuillère(s) à soupe, mangue

Miel

2 cuillère(s) à soupe

gingembre haché

¼ cuillère(s) à thé, ou à votre goût

pamplemousse

2 petit(s), rose, coupé en deux à l'horizontale

Feuilles de menthe

4 morceau(x), (facultatif)

Instructions

  1. Mélanger le nectar, le miel et le gingembre.
  2. À l'aide d'un couteau dentelé, dégager l'intérieur de la pelure du pamplemousse. Couper le long des membranes pour dégager la chair et retirer tout pépin.
  3. Mettre le pamplemousse sur la grille à 10 cm (4 po) de la source de chaleur. Badigeonner les surfaces du mélange au miel. Griller le pamplemousse jusqu'à ce que le dessus commence à dorer, environ 3 minutes. Retirer immédiatement. Décorer de feuilles de menthe si désiré. Donne ½ de pamplemousse par portion.

Notes

Choisissez des pamplemousses roses ou rouges plutôt que les blancs pour une plus grande teneur en bêta-carotène.

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