
Muffins aux bleuets sans sucre ajouté
3 - 4
PersoPointsMC par portion
Durée totale
25 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
15 min
Part(s)
12
Difficulté
Facile
Au lieu d’utiliser du sucre (y compris le miel ou le sirop d’érable), nous sucrons ces muffins fruités avec de la compote de pommes et de la purée de banane. Ils regorgent de petits fruits frais à chaque bouchée, ont un goût sucré subtil ainsi qu’un léger goût de banane (ne vous inquiétez pas, sa saveur ne domine pas celle des petits fruits). Comme ils ne contiennent pas de sucre, qui aide à caraméliser et à dorer les pâtisseries, ces muffins auront une couleur plus claire que ce à quoi vous pourriez vous attendre.
Ingrédients
Banane(s)
1 petit(s), très mûr
Compote de pommes non sucrée
½ tasse(s)
Œuf(s)
2 œuf(s) grand(e)(s)
Huile de colza
2 cuillère(s) à soupe
Farine blanche à levure
2 tasse(s)
Bleuets frais
1½ tasse(s)