Tzatziki crémeux
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Points®
Durée totale
10 m
Temps de prép.
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Pour que le tzatziki ZéroPoint soit crémeux et pas trop liquide, il faut absorber l’eau du concombre à l’aide d’un essuie-tout avant de le mélanger au yogourt. En utilisant notre méthode, vous pouvez cuisiner le tzatziki quelques jours à l’avance et le conserver au réfrigérateur. Dégustez-le en trempette, comme tartinade à sandwich ou comme sauce sur du poulet grillé.
Ingrédients
Concombre, libanais (mini) avec pelure
1 article(s)
Yogourt grec nature sans MG
1 tasse(s)
Aneth frais
1½ cuillère(s), haché
Zeste de citron
2 cuillère(s) à thé
Jus de citron frais
1 cuillère(s)
Sel kasher
½ cuillère(s) à thé
Poivre noir
½ cuillère(s) à thé
Gousse d'ail
1 gousse(s), moyen(s), râpé
