
Sauté asiatique de porc et de légumes
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PointsFutés par portion
Durée totale
2 hr 10 min
Temps de prép.
2 hr
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Mettre le porc au congélateur une heure avant la cuisson. Le résultat : La chair est plus ferme et se découpera plus facilement en tranches fines et égales.
Ingrédients
Sauce soya à teneur faible en sodium
¼ tasse(s)
Vin
¼ tasse(s), rouge
D'ail
2 gousse(s), émincé
Racine de gingembre
1 cuillère(s) à thé, émincé
Côtelette de porc sans os
1 livre(s), tranché
Eau
½ tasse(s)
Oignon(s) crus
1 moyen, haché
Carotte(s), non cuite(s)
1 moyen, tranché
Bok choy
4 tasse(s), dégraissé et hâché
Pois mange-tout
2½ tasse(s), effeuillé et coupé en deux
Fécule de maïs
1 cuillère(s) à soupe
Courgette, non cuite
1 moyen, tranché
Pousses de haricot mungo
1 tasse(s)