
Saumon rôti au miel et à la moutarde
Ingrédients
Enduit à cuisson
4 jet(s)
Filet(s) de saumon rose non cuit(s)
1½ livre(s), quatre morceaux de 170 g (6 oz), d’une épaisseur d’environ 2,5 cm (1 po.) chacun
Sel de table
⅛ cuillère(s) à thé, ou selon le goût
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé, moulu grossièrement, ou selon le goût
Moutarde de Dijon
¼ tasse(s)
Miel
1 cuillère(s)
Eau
1 cuillère(s)
Vinaigre de vin blanc
1 cuillère(s) à soupe
Moutarde sèche
¼ cuillère(s) à thé
Poudre d'ail
¼ cuillère(s) à thé
Aneth frais
2 cuillère(s) à thé, frais, haché