Sauce Comeback

La sauce Comeback est comme un croisement entre la rémoulade et la vinaigrette Mille-Îles. Elle a vu le jour dans un restaurant grec de Jackson, dans le Mississippi, où la sauce est devenue incroyablement populaire, et ce pour une bonne raison : elle est succulente! On pense que le nom, qui signifie « reviens » en anglais, vient du fait que la sauce était si savoureuse qu’elle garantissait que les clients reviennent au restaurant pour y goûter encore. Elle est idéale comme vinaigrette pour les salades, comme trempette pour les crevettes cuites à la vapeur ou les crudités ou comme tartinade pour les sandwichs.