Sauce au chocolat chaude aromatisée au rhum et à la noix de coco

Instructions

1. Dans une casserole moyenne, fouetter 250 ml (1 tasse) de lait d’amande au chocolat non sucré, 45 ml (3 c. à soupe) de poudre de cacao non sucrée, 15 ml (1 c. à soupe) d’extrait de vanille pure, 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de noix de coco, 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de rhum et une pincée de sel sur un feu moyen-doux et porter à ébullition en fouettant de temps en temps.
2. Dans un petit bol, mélanger 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs et 30 ml (2 c. à soupe) d’eau jusqu’à ce que la fécule de maïs soit dissoute. Incorporer le mélange de fécule de maïs dans la casserole en fouettant. Laisser la sauce bouillir jusqu’à ce qu’elle épaississe, en fouettant constamment, pendant environ 1 minute. Servir la sauce chaude.
3. Par portion : 60 ml (¼ tasse).