Biscuits tendres au chocolat
3
Points®
Temps total: 27 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 12 min • Portions: 42 • Difficulté: Facile
Le cacao méthode hollandaise, un aliment sans gras, apporte à ces biscuits une saveur riche de chocolat sans utiliser trop de valeurs de POINTS.
Ingrédients
Sucre
1⅓ tasse(s)
Beurre de pomme
½ tasse(s)
Crème sûre sans MG
½ tasse(s)
Huile végétale
¼ tasse(s)
Farine à gâteau
1½ tasse(s), tamisée
Poudre de cacao sans sucre ajouté
1 tasse(s)
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Succédané d'œuf ordinaire
¼ tasse(s)
Bicarbonate de soude
¼ cuillère(s) à thé
Instructions
1
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Vaporiser 3 grandes plaques à biscuits d'enduit à cuisson.
2
Fouetter le sucre, le beurre de pommes, la crème sure, l'huile et le succédané d'oeuf. Dans un autre bol, fouetter la farine, le cacao, le sel et le bicarbonate de soude.
3
Incorporer le mélange de farine au mélange de sucre; mélanger jusqu'à consistance uniforme, mais pas plus.
4
Verser 430 ml (42 cuillères à table rases) de pâte à biscuits sur les plaques à biscuits, en laissant un espace de 3,5 cm (1 ½ po) entre les biscuits. Cuire de 10 à 12 minutes jusqu'à consistance ferme. Faire passer les biscuits sur une surface plane et laisser refroidir complètement. Donne 1 biscuit par portion.
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