Photo de Sandwiches roulés à l’houmous et légumes râpés par WW

Sandwiches roulés à l’houmous et légumes râpés

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PointsFutés par portion
Durée totale
10 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
0 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Ces roulés très simples à préparer sont remplis de légumes croquants et de tofu pour plus de protéines.

Ingrédients

Tortilla au blé entier

4 moyen

Hoummos du commerce

¾ tasse(s)

Tofu extra ferme

8 oz

Persil frais

¼ tasse(s)

Carottes râpées

1 tasse(s)

Chou, toutes variétés non cuits

1 tasse(s), haché(s)

Germes de haricot

1 tasse(s)

Jus de citron frais

½ cuillère(s) à thé

Sel de table

½ cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Étendre 3 c. à soupe (45 ml) d’houmous au milieu de chaque tortilla. Dans chaque roulé, disposer ¼ tasse (65 ml) de tofu sur l’houmous. Saupoudrer de persil. Étager ¼ de tasse (65 ml) de carottes, ¼ de tasse (65 ml) de chou et ¼ de tasse de germes sur chaque roulé. Saupoudrer d’oignon rouge et de sel, et asperger de jus de citron. Rouler le sandwich comme un burrito, l’envelopper soigneusement de papier ciré et le couper en deux en travers.