Salade de homard à saveur thaïlandaise
Durée totale
20 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Les saveurs franches et fraîches du basilic, du gingembre et du citron complètent parfaitement le homard. Vos papilles gustatives vous en seront reconnaissantes!
Ingrédients
Huile végétale
2 cuillère(s) à thé
Racine de gingembre
1 cuillère(s), frais hâché
Zeste de citron
6 cuillère(s) à soupe, sans le zeste
Jus de citron frais
2 cuillère(s) à soupe
Homard non cuit
1 livre(s), *
Coriandre
¼ tasse(s), feuilles tranchées finement
Basilic frais
¼ tasse(s), tranché finement
Concombre(s)
1 moyen, tranché finement
Sel de table
⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût
Laitue Boston
4 morceau(x)
Oignon rouge(s)
½ petit(s), tranché