Salade d’endives et de pommes

Name: Salade d’endives et de pommes
Prep time: 15 min
Cook time: PTnullM
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 0.25 tasse(s) Jus d'orange; 1 cuillère(s) à soupe Vinaigre de vin blanc; 1 gousse(s), moyen(s) Gousse d'ail haché finement; 0.25 cuillère(s) à thé Sel de table ou au goût; 1 pincée(s) Poivre noir ou au goût; 1 cuillère(s) à thé Huile d'olive; 1 entier(s), grand(s) Endive parée, feuilles séparées et empilées, coupées en fines lanières; 1 moyen Pomme(s) coupée en bâtonnets (avec la pelure)

Points® value

Durée totale

15 m

Temps de prép.

15 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Jus d'orange

¼ tasse(s)

Vinaigre de vin blanc

1 cuillère(s) à soupe

Gousse d'ail

1 gousse(s), moyen(s), haché finement

Sel de table

¼ cuillère(s) à thé, ou au goût

Poivre noir

1 pincée(s), ou au goût

Huile d'olive

1 cuillère(s) à thé

Endive

1 entier(s), grand(s), parée, feuilles séparées et empilées, coupées en fines lanières

Pomme(s)

1 moyen, coupée en bâtonnets (avec la pelure)

Instructions

Pour préparer la vinaigrette, dans un bol moyen, mélanger le jus d’orange, le vinaigre, l’ail, le sel et le poivre jusqu’à ce que le sel soit dissous. Ajouter l’huile et remuer à nouveau.
Mettre l’endive et la pomme dans un grand bol. Mélanger la vinaigrette, l’ajouter au mélange d’endives puis mélanger pour enrober.
Portion : ¼ de la salade

Salade d’endives et de pommes

Ingrédients

Instructions

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