Salade de betteraves et d’oranges avec vinaigrette au sésame et au gingembre
2
Points®
Durée totale
20 m
Temps de prép.
20 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Des clémentines tranchées et sans pépins conviendraient aussi très bien dans cette recette.
Ingrédients
Vinaigre de vin de riz
¼ tasse(s)
Eau
1 cuillère(s), chaude
Miel
1 cuillère(s) à thé
Gingembre moulu
1 cuillère(s) à thé
Huile de sésame
4 cuillère(s) à thé
Sel kasher
¾ cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé
Mélange de laitue de printemps
5 oz, (environ 6 c)
Orange(s)
2 moyen, sans pépins, pelées, tranchées finement
Betteraves cuites
2 tasse(s), tranchées (soit grillées avec de l’enduit végétal ou emballées sous vide)
Échalote(s)
½ tasse(s), coupées
Feuilles de menthe crues, hachées
½ tasse(s), (pour la garniture)