Rouleau de Californie

Name: Rouleau de Californie
Prep time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 1 feuille(s) Algues nori séché; 0.25 tasse(s) Riz blanc à grains longs cuit gluant; 1 cuillère(s) à thé Racine de wasabi cru en tranches (raifort japonais); 0.25 oz Surimi (imitation crustacés), coupé en lamelles; 1 moyen Avocat; 1 cuillère(s) à soupe Sauce soya à teneur faible en sodium pour trempette

Points®

Durée totale

18 m

Temps de prép.

18 m

Temps de cuisson

0 m

Part(s)

Difficulté

Moyen

Achetez le nori et le wasabi dans la section asiatique de votre épicerie ou dans un magasin d'aliments japonais.

Ingrédients

Algues nori

1 feuille(s), séché

Riz blanc à grains longs cuit

¼ tasse(s), gluant

Racine de wasabi cru en tranches

1 cuillère(s) à thé, (raifort japonais)

Surimi

¼ oz, (imitation crustacés), coupé en lamelles

Avocat

1 moyen

Sauce soya à teneur faible en sodium

1 cuillère(s) à soupe, pour trempette

Instructions

Déposer le nori sur une surface de travail, le côté long face à vous. Humecter avec un linge humide.
Humecter vos mains et étendre le riz sur la feuille de nori en laissant un espace de 5 cm (2 po) à partir de la partie supérieure de la feuille.
Étendre 2,5 ml (½ c. à thé) de wasabi au centre du riz. Disposer le surimi et l'avocat par-dessus.
Rouler le nori à partir du bas jusqu'à ce que les bouts se rejoignent; le sceller. Couper en 6 morceaux.
Mélanger la sauce de soja et les 2,5 ml (½ c. à thé) de wasabi restant dans un petit bol et servir avec le rouleau.

Rouleau de Californie

Ingrédients

Instructions

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