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Photo de Roulé au poulet Tandoori par WW

Roulé au poulet Tandoori

Durée totale
23 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
8 m
Part(s)
4
Difficulté
Moyen
Si vous ne trouvez pas d'épices tandoori dans votre épicerie, utilisez 10 ml (2 c. à thé) de poudre de cari au lieu.

Ingrédients

Yogourt nature sans MG

1 tasse(s)

Mélange d'épices tandoori

1 cuillère(s) à soupe

Jus de citron frais

1 cuillère(s) à soupe

Huile d'olive

2 cuillère(s) à thé

Ail

2 gousse(s), hâché

Chutney à la mangue

¼ tasse(s)

Poitrine de poulet sans os sans peau non cuit

1 livre(s)

Tortilla(s) à la farine

4 moyen

Tomate(s)

1 moyen, hâché

Sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Oignon(s)

1 moyen, doux, coupé en tranchez

Instructions

  1. Dans un sac en plastique refermable de 4,4 litres (1 gallon), mélanger 125 ml (½ tasse) du yogourt, le mélange d'épices, le jus de citron, l'huile, l'ail et le sel; ajouter le poulet. Sceller le sac en pressant bien pour en retirer l'air. Réfrigérer, en tournant le sac occasionnellement, au moins 6 heures ou toute la nuit.
  2. Pendant ce temps, mélanger le chutney et le reste du yogourt dans un petit bol. Réfrigérer, couvert, jusqu'au moment de l'utiliser.
  3. Préchauffer le gril; tapisser la grille du gril de papier d'aluminium et vaporiser d'enduit à cuisson antiadhésif. Transférer le poulet et la marinade sur la grille. Faire griller à 15 cm (6 po) de la source de chaleur jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit et légèrement croustillant, environ 7 à 8 minutes de chaque côté. Refroidir légèrement puis couper en lanières.
  4. Réchauffer les tortillas selon le mode d'emploi de l'emballage; y étendre le mélange de yogourt. Disposer le poulet, les tomates et les oignons au centre de chaque tortilla; plier en rouleaux à deux plis.

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