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Photo de Rondelles d’oignon au fromage avec ketchup fumé par WW

Rondelles d’oignon au fromage avec ketchup fumé

3
Points®
Durée totale
40 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Pour une variante amusante et sans gluten des rondelles d’oignon classiques, nous faisons cuire des tranches épaisses d’oignon doux dans un moule à beignes en silicone avec du fromage au lieu de la panure. Lorsqu’elles sortent du four, le fromage est un peu mou et gluant, mais, lorsqu’elles refroidissent, le fromage devient croustillant. Si vous avez une tranche d’oignon trop grande pour entrer dans la cavité du moule à beignes, il suffit de la couper et de faire chevaucher légèrement les côtés coupés.

Ingrédients

Enduit à cuisson

6 jet(s)

Fromage cheddar à teneur réduite en matières grasses

⅔ tasse(s), émincé(s)

Fromage parmesan râpé

⅓ tasse(s)

Poudre d'ail

½ cuillère(s) à thé

Oignons doux

1 moyen, coupé en tranches de 0,6 cm (½ po) d’épaisseur

Ketchup non sucré

6 cuillère(s)

Paprika fumé

¾ cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Enduire un moule à beignes en silicone à 6 cavités d’enduit végétal (capacité de 60 ml [¼ tasse] par cavité).
  2. Dans un bol moyen, mélanger le fromage et la poudre d’ail. Saupoudrer généreusement 15 ml (1 c. à soupe) du mélange de fromage dans chaque cavité du moule. Séparer les tranches d’oignon en rondelles; placer 1 rondelle par cavité, sur le fromage. Cuire au four jusqu’à ce que le fromage fonde et que l’oignon soit légèrement ramolli, environ 12 minutes. Retirer le moule du four et laisser les rondelles d’oignon refroidir pendant 2 minutes. Faire glisser une petite spatule autour de chaque rondelle d’oignon; démouler les rondelles d’oignon sur une assiette. Répéter le processus avec le reste du mélange de fromage et les rondelles d’oignon (ou utiliser un moule à beignes en silicone à 12 cavités).
  3. Entretemps, dans un petit bol, mélanger le ketchup et le paprika. Servir avec les rondelles d’oignon.
  4. Par portion : 2 rondelles d’oignon et 15 ml (1 c. à soupe) de ketchup

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