Pizza au jambon et au gorgonzola

Cette pizza a un goût sophistiqué et ne nécessite pas beaucoup d’efforts. Elle combine des garnitures riches en saveurs à une croûte achetée en magasin pour créer rapidement un repas mémorable. Cette recette s’inspire de deux favoris italiens : le prosciutto cotto (jambon cuit et non séché) et le gorgonzola, un fromage crémeux à pâte persillée au goût fort et piquant. Le piment rouge écrasé ajoute une belle touche piquante, vous pouvez l’omettre ou l’augmenter, selon votre niveau de tolérance. L’ajout du basilic une fois la pizza sortie du four apporte une touche de fraîcheur bienvenue. Accompagnez ce plat d’une simple salade de roquette assaisonnée d’une vinaigrette légère.