Passer au contenu principalPasser au pied de page
Abonnez-vous
Abonnez-vous
Abonnez-vous maintenant et vous aurez accès à plus de 6 500 recettes santé délicieuses
Strawberry-cinnamon crumb cake

Gâteau streusel aux fraises et à la cannelle

9
Points®
Durée totale
1 hr
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
40 m
Part(s)
12
Difficulté
Moyen
Le gâteau streusel est délicieux en soi, mais garni de petits fruits frais, il est extraordinaire. Dans notre version de gâteau streusel classique, les ingrédients sont combinés rapidement avec un minimum d’effort. Laisser le gâteau refroidir complètement avant de le couper en morceaux et de le servir. Il est tout aussi bon servi au déjeuner ou au brunch ou comme dessert et peut même agrémenter l’heure du thé ou du café de l’après-midi.

Ingrédients

Enduit à cuisson

1 jet(s)

Farine blanche

2 tasse(s)

Sucre

½ tasse(s)

Levure chimique

2½ cuillère(s) à thé

Sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Œuf(s)

1 grand(e)(s)

Lait écrémé sans gras

½ tasse(s)

Huile de colza

2 cuillère(s) à thé

Extrait de vanille

2 cuillère(s) à thé

Fraises

1 tasse(s), tranchées finement

Beurre allégé, sans sel

¼ tasse(s)

Cassonade dorée compactée

½ tasse(s)

Cannelle moulue

1½ cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Vaporiser un plat de cuisson de 22,5 cm x 22,5 cm (9 po x 9 po) d’enduit à cuisson et saupoudrer 7 ml (½ c. à soupe) de farine légèrement dans le plat, en enlevant l’excédent.
  2. Dans un grand bol, mélanger 375 (1½ tasse) de farine, le sucre granulé, la poudre à pâte et le sel.
  3. Dans un bol moyen, mélanger au fouet l’œuf, le lait, l’huile et l’extrait de vanille.
  4. Ajouter le mélange à base d’œuf au mélange de farine et remuer jusqu’à ce que le tout soit combiné.
  5. Étendre la pâte dans le moule, recouvrir de fraises et réserver.
  6. Faire fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole.
  7. Dans un bol moyen, mélanger les 125 ml (½ tasse) restants de farine, la cassonade et la cannelle. Y verser le beurre fondu et mélanger à l’aide d’une fourchette pour former des amas. Répartir sur la pâte à gâteau.
  8. Cuire de 35 à 40 minutes, en tournant le moule une fois, jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Couper en 12 morceaux.

Vous pourriez aussi aimer

Vous pourriez aussi aimer