Pain à l'avoine et aux bananes

Instructions

1. Préchauffer le four à 350°F. Dans un grand bol, combiner les ingrédients secs. Ajouter l'huile et les œufs; bien mélanger.
2. Dans un bol plus petit, mettre les bananes en purée à l'aide d'un pilon à patates ou d'une fourchette. Ajouter les bananes et l'avoine à la pâte.
3. Vaporiser un moule à pain d'enduit à cuisson. Verser la pâte dans le moule et faire cuire au four de 45 à 55& minutes jusqu’à ce que le dessus du pain soit ferme au toucher. Retirer du four et laisser refroidir pendant 5 minutes. Retirer le pain du moule et laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes de plus.
4. Par portion: 1 tranche de pain à l'avoine et aux bananes