
Gâteau aux carottes et à l’ananas
Ingrédients
Drained canned pineapple chunks in juice
440 g, écrasé
Farine à levure
1 tasse(s)
Farine de blé entier
¾ tasse(s)
Quatre-épices moulues
1 cuillère(s) à thé
Bicarbonate de soude
½ cuillère(s) à thé
Cassonade non compactée
⅓ tasse(s)
Carotte(s)
1½ moyen, râpée
Œuf(s)
2 grand(e)(s)
Huile d'olive
⅓ tasse(s)
Lait écrémé sans gras
⅓ tasse(s)
Fromage à la crème légère
½ tasse(s)
Fromage ricotta partiellement écrémé
⅓ tasse(s), lisse
Sucre en poudre (confiserie)
2 cuillère(s) à soupe
Zeste de citron
1 cuillère(s) à thé, finement râpé et plus pour la garniture