Gâteau au fudge et à la citrouille

Quatre ingrédients simples sont réunis pour créer un dessert décadent et crémeux. Nous commençons par la purée de citrouille en conserve pour sa saveur douce et sa texture onctueuse, puis nous y ajoutons du chocolat fondu non sucré pour la richesse, de l’édulcorant à base de fruits des moines et un peu de sel pour compléter le tout. Le mélange se refroidit jusqu’à ce que le chocolat se durcisse à nouveau et prenne la forme d’un « gâteau ». Si vous n’avez pas de moule à charnière de 15 cm (6 po), vous pouvez utiliser ce que vous avez sous la main. Un moule carré de 20 cm (8 po) fera également l’affaire, et vous obtiendrez un dessert que vous pourrez découper comme un petit gâteau.