Fettucine avec saucisse de poulet et artichauts

Instructions

1. Cuire les fettucine en suivant les directives sur l'emballage. Égoutter et garder au chaud.
2. Entre-temps, pour faire la sauce, chauffer l'huile dans un grand poêlon à feu moyen vif. Ajouter la saucisse et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, environ 5 minutes. Ajouter l'ail et cuire, en brassant, jusqu'à ce qu'il dégage son arôme, environ 30 secondes. Ajouter la sauce marinara, les artichauts et les flocons de piment; amener à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs soient bien mélangées, environ 10 minutes.
3. Répartir les pâtes également entre 6 grands bols peu profonds. Garnir uniformément de mélange de saucisse et parsemer de basilic.
4. Par portion : 250 ml (1 tasse) de fettucine et 250 ml (1 tasse) de saucisse avec la sauce.