« Crème glacée » au chocolat et au beurre d’arachide

Name: « Crème glacée » au chocolat et au beurre d’arachide
Prep time: 10 min
Cook time: PTnullM
Total time: 70 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1.333 tasse(s) Yogourt grec nature sans MG; 3 cuillère(s) Édulcorant de fruit de moine avec érythritol; 0.5 tasse(s) Beurre d'arachide, saveur de chocolat, en poudre

Points®

Durée totale

1 hr 10 m

Temps de prép.

10 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Voici une version différente de la crème glacée sans barattage. Un mélange de yogourt est étalé finement, congelé, coupé en morceaux, puis passé au mélangeur jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. La texture de la friandise obtenue se situe entre celle d’une crème glacée molle et celle d’un lait glacé. Si vous avez congelé le mélange jusqu’à ce qu’il soit dur (quelques heures ou plus), laissez-le reposer quelques minutes pour le ramollir légèrement avant de le passer au mélangeur.

Ingrédients

Yogourt grec nature sans MG

1⅓ tasse(s)

Édulcorant de fruit de moine avec érythritol

3 cuillère(s)

Beurre d'arachide, saveur de chocolat, en poudre

½ tasse(s)

Instructions

Dans un bol moyen, mélanger le yogourt et l’édulcorant au fruit de moine. Étaler le mélange en une fine couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Dans le même bol (pas besoin de le rincer), mélanger la poudre de beurre d’arachide et 60 ml (¼ tasse) d’eau. Verser le mélange de beurre d’arachide sur le yogourt. Placer au congélateur pendant 1 heure ou jusqu’à ce que le produit soit ferme.
Retirer la plaque du congélateur; briser le mélange de yogourt en plusieurs morceaux et les placer dans un mélangeur. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit lisse, en arrêtant le mélangeur de temps en temps pour racler les parois au besoin.
Par portion : environ 175 ml (¾ tasse)

« Crème glacée » au chocolat et au beurre d’arachide

Ingrédients

Instructions

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