
Cipaille au poulet et aux légumes
4
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3
PointsFutés par portion
Durée totale
1 hr 45 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
1 hr 30 min
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Cette interprétation allégée du cipaille traditionnel est préparée avec des cuisses de poulet braisées tendres et fondantes.
Ingrédients
Cuisse de poulet avec os sans peau
2 oz
Oignon(s) crus
3 tasse(s)
Carotte(s), non cuite(s)
1½ tasse(s)
Thym, frais
1 cuillère(s) à soupe
Vinaigre de vin blanc
1 cuillère(s) à soupe
Sauge fraîche
1 cuillère(s) à thé, hachée
Sel de table
2 cuillère à thé
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé
Bâton de cannelle
⅛ moyen(ne)
Clous de girofle moulus
⅛ cuillère(s) à thé
Pomme de terre blanche entière, crue
3 tasse(s), épluchées et coupées en dés
Pâte phyllo
8 oz
Enduit de cuisson aromatisé au beurre
1 jet(s)