Photo de Omelette aux haricots et aux oignons verts par WW

Omelette aux haricots et aux oignons verts

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PointsFutés par portion

Ingrédients du menu

Huile végétale

1 cuillère(s) à thé

Haricots verts découpés, surgelés

tasse(s), hachés

Oignon(s) vert(s) non cuit(s)

1 moyen, tranché finement

sel de table

1 pincée

poivre noir

1 pincée

Succédané d'œuf ordinaire

½ tasse(s)

Fromage parmesan râpé

2 cuillère(s) à soupe

Notes

Dans un petit poêlon antiadhésif, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter les haricots verts, l’oignon vert, le sel et le poivre; cuire, en remuant souvent, jusqu’à ce que les haricots soient tendres mais encore croquants, environ 1 minute. Verser le substitut d’œuf et saupoudrer de la moitié du fromage; cuire jusqu’à ce que le dessous soit légèrement doré. Retourner l’omelette et cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée de l’autre côté; garnir du fromage qui reste.

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