La soupe peut être aussi satisfaisante à préparer qu’à manger. Par une froide journée d’hiver, une casserole qui mijote sur la cuisinière sent incroyablement bon dans toute la maison, et se blottir sur le divan avec un bol chaud dans les mains est tellement réconfortant. Heureusement, une grande marmite de soupe signifie qu’une seule séance de cuisson vous permet d’en profiter pendant plusieurs repas!
Conservez les restes au réfrigérateur, ou congelez-les si vous ne mangez pas tout cette semaine. Voici un petit conseil : Conservez vos soupes dans des contenants à portion individuelle afin de pouvoir réchauffer facilement la quantité voulue.